[摘要] 为进一步提高浑南区中小学师生的就餐质量,采购到质优价廉的大品牌安全食材,浑南区在昨日上午启动了面向社会公开征集有资质食材供应商的招标活动。未来,全区32000名中小学师生都将吃上放心食材烹调出的餐食,确保食品安全。
为进一步提高浑南区中小学师生的就餐质量，采购到质优价廉的大品牌安全食材，浑南区在昨日上午启动了面向社会公开征集有资质食材供应商的招标活动。未来，全区32000名中小学师生都将吃上放心食材烹调出的餐食，确保食品安全。
16个品目分5大类型招标，性价比高者胜出
据介绍，去年7月29日，浑南区中央厨房公开征集食材供货商，昨日，供应商们带着自家的样品现场竞标。据浑南区机关餐饮服务中心学校部部长隆晓娜介绍，此次中央厨房向社会公开采购16个品目：包含牛肉、猪肉、鸡肉、水产品、蔬菜、鸡蛋、燃气、水果、杂粮、干调、大米、食用油、奶制品、豆制品、面粉、日用杂品。根据各品目产品的采购特点及市场供应方式，本次采购选取将16个品目归纳为五大类型分别进行采购招标。
其中鸡蛋、燃气按低报价招标；蔬菜、水果、杂粮、干调、水产品按综合实力招标；大米、食用油、奶制品、豆制品按价格上限+综合实力招标；牛肉、猪肉、鸡肉设定物价折扣上限，按品牌与价格综合实力招标；而杂粮、面粉则按照总价上限，以低价格评定，再签固定单价合同。也就是说，采购的各种食材会根据各种不同食材的特点，既考虑价格因素，同时也考虑产品质量品牌，确定终性价比高的胜出。
学生家长、社会人士等组成评审小组
谁能中标，学生家长、社会人士都有发言权。据介绍，此次评审小组人员组成非常丰富。评判小组共分为三组，每组13人，由浑南区机关餐饮服务中心2人；物价局1人；浑南区教育局1人；膳食委员会家长2人、教师1人、校领导1人；人大代表2人、政协委员2人、行业专家1人。
同时有监督小组和复审小组，监督小组由国资局监事办、浑南区公共资源交易中心组成。复审小组由浑南区机关餐饮服务中心、浑南区市场监督管理局、浑南区国资局财务办、膳食委员会组成。复审小组会实地对供应商进行考察，如考察发现供应商不符合要求则取消其供应商的资格。
现场烹制米饭供评审小组品尝鉴别
记者发现，此次招标非常新颖，先是书面评审，然后供应商陈述、答辩，后还有样品鉴别品尝等环节，终经确定评审结果。大米的供应商们带来了自己家的样品，现场烹制米饭供评审小组品尝。
根据此次招标程序，复审小组将在1月28日到2月5日之间去实地复审，而终的招标结果会在2月14日到19日公示。
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